베이커리 장비의 모든 것

동작구 대방동 한바다상사에 설치한 제빵실습실 사진입니다. 아래는 유로베이커콤비오븐입니다. 구성은 윗단은 유로베이커오븐(2매1단)이며,하부 좌측은 빵랙,우측은 발효기(10매)입니다. 작업대/1조 싱크대 상부에 파이프형 3단 선반을 올렸습니다. 싱크대 바로위에 수건걸이대도 있네..

강남구 신사동 신구초등학교 부근의 씨블링스 Bakery&Cafe 입니다. 인테리어 마감전 주방입구 사진입니다. 주방안쪽에 설치한 데크오븐과 도우컨디셔너가 보이네요.^^ 베이커리 주방 안쪽의 데크오븐(3매3단)과 도우컨디셔너(스마트 LCD 일체형 40매). 중간엔 빵랙(20매)입니다. 베이커리 주방..

레스까르고는 조선호텔(본점) Bakery에서 15년간 근무후 베이커스필드란 프랜차이즈업체에 3년간 상무로 일하며,그동안 쉐프 출신 대표의 다년간 노하우로 2013년 70평 대규모 Bakery&Cafe 레스까르고(서울역점)을 성황리에 오픈하였습니다! 레스까르고는 고급 유기농 원재료와 천연효모빵(치..

참조은 SF는 엄마의 마음으로 안전한 먹거리와 맛과 영양을 최우선으로 하고 있는 급식,식자재,외식사업을 하는 업체이며,2014년 9월에 충남 공주공장의 연구/개발실에 저희 대흥소프트밀 장비가 설치되었습니다! 1.좌측부터 전기 후라이어 → 컨벡션오븐(신형 10매) → 데크오븐(2매3단)입니다! 2.급속냉동고(2Door)어와 도우컨디셔너(LCD 일체형 20매)입니다! 3.냉장테이블과 상부 대리석입니다! 4.반죽용 버티컬믹서기(국산:30L)가 나란히 있네요! 5.각종 소도구나 믹서 악세서리를 세척하는 1조 싱크작업대입니다!

무스쿠스는 2004년12월 고급 레스토랑으로 시작하여 웰빙형 스시&셀러드 패밀리 레스토랑이며,전국 6개점이 있으며,2014년9월 대치점이 새롭게 디져트 Cafe&Bakery 컨셉으로 오픈하였습니다! 아래의 사진은 Bakery주방에 설치한 저희 대흥소프트밀 장비 사진입니다! 1.오븐라인이며,좌측부터 데..

안녕하세요? 대흥소프트밀 영업마케팅팀 윤영현 과장입니다! 이번에 포스팅하는 사진은 저희 대흥소프트밀 주요 거래처인 베이커스필드(현대백화점 미아점) 신규 오픈 현장입니다! 현대백화점(미아점) 지하 1층 식품매장內 신규 입점하였습니다! 외부에서 볼때 아래는 네츄럴하게 나무..

안녕하십니까? (주)대흥소프트밀 윤영현 과장입니다! 드디어 2014년 7월 8일에 초록마을(이매점)內 Bakery 장비가 입고되어 7월15일 오픈하였습니다! Bakery 매장규모는 10평 규모입니다. 아래는 초록마을 Bakery장비사진입니다. 1.후레쉬 데크오븐(3매3단) 2.도우컨디셔너(스마트 LCD 일체형 40매) 3...

안녕하십니까? 2014년 4월 저희 (주)대흥소프트밀 명장교육원 2층에 제빵실습실이 마련되어 직원들 뿐만 아니라 여러 거래처분들의 제과제빵 Testing이 가능해졌습니다! 아래에 평면도를 첨부하오니 많은 관심과 방문 부탁드립니다.

안녕하십니까? (주)대흥소프트밀 영업마케팅팀 윤영현 과장입니다! 아래의 사진은 Bakery&Cafe 프랜차이즈로 유명한 베이커스필드(무역센터점) 장비사진입니다! ※ 베이커리 장비중 반죽에 필요한 버티컬믹서(30Liters)입니다! ※상기장비는 밀가루 반죽 전용믹서인 스파이럴믹서(25Kg:밀가루 ..

인천의 유명한 윈도우베이커리인 An's Bakery 설치사진입니다! ☞유럽빵 전용오븐인 유로베이커오븐(4매3단)입니다. 대한민국 국산입니다! 값비싼 외산장비 아닙니다.^^ ☞케잌과 카스테라 전용오븐인 유니베이커오븐입니다! 대한민국 국산 제품이 맞습니다!! 외산장비 아니죠^^ ☞빵생..